RECETA 7/17
Preparado con cerdo
35 minutos
Dificultad: Media
¿Qué necesitas?
- 1 kilo de chuletas ahumadas
- 2 tazas de arroz
- 4 tazas de agua
- ½ kilo de carne de cerdo
- 1 pieza de chile para dar sabor
- 1 cucharadita de cúrcuma, es ¡fácil de conseguir!
- ½ pieza de cebolla
- 2 piezas de tomates
- 1 pizca de sal y orégano
- 2 dientes de ajo
- 3 cucharadas de vinagre
¡Alitas a la obra!
1. Hay que lavar el arroz cuidadosamente hasta que el agua salga transparente, para después ponerlo en una olla con 4 tazas de agua y la cúrcuma.
2. Ponga a cocer las chuletas con sal, orégano, ajo y un poco de agua a fuego medio. Hay que mover regularmente para integrar los sabores.
3. Fría el arroz con los tomates, la cebolla y el chile cortado en rebanadas, durante 5 minutos aproximadamente. Hágalos bailar moviéndolos regularmente para integrar bien sus sabores.
4. Por último, añada el cerdo cocido, agregue sal al gusto y el vinagre hasta que se seque.
5. Mezcle todos los ingredientes y agregue el ajonjolí negro. Espero que las fauces nos alcancen para mangiare tan sabroso platillo.
