Chuletas en salsa de miel y limón

RECETA 10/16

Preparado con cerdo

40 minutos

Dificultad: Media


¿Qué necesitas?

  • 1 kilo de chuleta natural
  • 1/4 taza de miel
  • 1 jugo de limón
  • 1/2 cucharadita de pimienta de Cayena
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de pimentón, porque es rico de por ¡Sí!
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 2 cucharadas de aceite de Oliva

 

¡Alitas a la obra!

1. Comencemos por mezclar la miel con la pimienta de cayena, el ajo en polvo, el pimentón, la sal, el limón y la pimienta negra hasta formar una pasta homogénea y suculenta.

2. Unte dicha mezcla por ambos lados de cada chuleta.

3. Ponga aceite en un sartén y cuando esté caliente, entran las chuletas en acción. Cocine 3 minutos cada chuleta hasta ver las orillas doradas. Se ve muy profesional haciéndolo.

4. Ahora retire las chuletas de la sartén y póngalas en papel absorbente. Luego colóquelas en un refractario para hornear.

5. Ahora fría las chuletas en una sartén y a los 5 minutos dele la vuelta a todas. Deje otros 5 minutos.

6. Es hora de servir, pero primero decore con rebanadas de limón. Logrado, chef. Logrado.