RECETA 11/17
Preparado con cerdo
40 minutos
Dificultad: Media
¿Qué necesitas?
- 1 kilo de chuleta natural
- 1/4 taza de miel
- 1 jugo de limón
- 1/2 cucharadita de pimienta de Cayena
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de pimentón, porque es rico de por ¡Sí!
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharadas de aceite de Oliva
¡Alitas a la obra!
1. Comencemos por mezclar la miel con la pimienta de cayena, el ajo en polvo, el pimentón, la sal, el limón y la pimienta negra hasta formar una pasta homogénea y suculenta.
2. Unte dicha mezcla por ambos lados de cada chuleta.
3. Ponga aceite en un sartén y cuando esté caliente, entran las chuletas en acción. Cocine 3 minutos cada chuleta hasta ver las orillas doradas. Se ve muy profesional haciéndolo.
4. Ahora retire las chuletas de la sartén y póngalas en papel absorbente. Luego colóquelas en un refractario para hornear.
5. Ahora fría las chuletas en una sartén y a los 5 minutos dele la vuelta a todas. Deje otros 5 minutos.
6. Es hora de servir, pero primero decore con rebanadas de limón. Logrado, chef. Logrado.
