RECETA 1/25
Preparado con cerdo
Dificultad: Fácil
25 minutos
¿Qué necesitas?
- 1 paquete de Discada de Cerdo Bachoco
- 2 cucharadas (30 ml) de aceite vegetal
- 1 taza de cebolla blanca, picada en cubos
- 2 chiles serranos, en cubitos
- 1 pimiento verde, sin semillas, en cubitos
- 900 g de tomates frescos, picados
- 1 taza de cerveza clara (opcional)
- ⅗ taza de cilantro fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
¡Manitas a la obra!
- Calienta el aceite en un sartén grande o disco a fuego medio-alto; sofríe la cebolla, los chiles y el pimiento hasta que estén suaves.
- Agrega la discada de cerdo y cocina hasta dorar ligeramente, añade el tomate picado y mezcla bien.
- Vierte la cerveza (o un poco de agua si prefieres sin alcohol), condimenta con sal y pimienta.
- Cocina a fuego medio durante 15-20 minutos, hasta que los sabores se integren y la mezcla espese.
- Finaliza con el cilantro fresco justo antes de servir.
