RECETA 10/17
Preparado con cerdo
35 minutos
Dificultad: Fácil
¿Qué necesitas?
- 800 gramos de deliciosa carne molida de cerdo
- 1/2 pieza de cebolla finamente picada
- 1 cucharadita de ajo finamente picado, porque la cocina italiana es fina
- 1 taza de puré de tomate
- 1/3 taza de queso parmesano rallado
- 1/4 cucharadita de finas hierbas
- 1 /4 cucharadita de orégano seco molido
- 3/4 taza de agua
- 1 puñito de hojas de albahaca
- 2 piezas de jitomate cortado en cubitos
- 1 paquete de espagueti (200 gr)
¡Alitas a la obra!
1. En una olla, sofría la cebolla hasta que esté transparente, agregue ajo y luego la carne. Mezcle bien y cocine por 2 minutos a fuego medio, moviendo constantemente.
2. Licúe el puré de tomate, las finas hierbas, la albahaca troceada y el agua. Luego agregue esta preparación a la sartén con la carne y el jitomate picado. Mezcle y cocine por 5 minutos más hasta que hierva ligeramente y la carne esté cocida.
3. Coloque un poco de espagueti previamente cocido y escurrido en un plato. Acto seguido báñelo con la salsa y espolvoree queso parmesano al gusto. Acompañe con un vino, o si no toma, con un agüita fresca.
