RECETA 0/18
Preparado con cerdo
35 minutos
Dificultad: Fácil
¿Qué necesitas?
80 g de manteca de cerdo
90 g de azúcar glass
Ralladura de Limón
1/2 cucharada de canela en polvo
1 pizca de sal
150 g de harina de trigo
En esta receta usamos: Manteca de cerdo Bachoco ®
En un tazón grande, mezcla la manteca de cerdo con el azúcar glass hasta obtener una textura suave y cremosa.
Incorpora la ralladura de limón, la canela en polvo y la pizca de sal. Mezcla bien para integrar los sabores. Agrega la harina y añádela poco a poco a la mezcla.
Usa una espátula o tus manos para integrar hasta formar una masa suave y manejable. Refriega por 30 minutos.
Coloca la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Extiendela con un rodillo hasta alcanzar un grosor de aproximadamente 5mm. Usa un cortador de galletas en forma de corazón para cortar la masa.
Coloca las galletas en una bandeja para hornear cubierta con papel encerado, dejando un pequeño espacio entre ellas. Precalienta el horno a 180°C. Hornea las galletas durante 12-15 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes.
Retira las galletas del horno y deja que se enfríen completamente sobre una rejilla. Espolvorea azúcar glass sobre las galletas.
Disfruta de tus galletas.
