Milanesa de cerdo

RECETA 12/16

Preparada con cerdo

30 minutos

Dificultad: Fácil


¿Qué necesitas?

  • 250 gramos de milanesas de cerdo
  • 1/2 taza de crema agria
  • 1/2 cucharadita de mostaza (puede ser Dijon
  • que es más rústica)
  • 3 piezas de huevos
  • 1 taza de harina
  • 3 tazas de pan molido
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 1 pizca de sal y pimienta

 

¡Alitas a la obra!

1. Mezcle la crema y la mostaza, luego sazone con sal y pimienta al gusto. Reserve.

2. Bata los huevos en un plato hondo, sin pena, dele bien.

3. Ponga la harina en otro plato hondo y sazone con 1 cucharadita de sal, y 1/4 de cucharadita de pimienta.

4. Ponga el pan molido en otro plato hondo.

5. Sazone las chuletas de cerdo con sal y pimienta por los dos lados. Pase la carne por la harina, cubriendo bien los dos lados. Luego pase por el huevo y cubra. Finalmente cubra en el pan molido hasta que esté totalmente cubierta. Ya está perfectamente bañada. Ponga el aceite en un sartén a fuego medio y dore las chuletas (2 minutos por cada lado).

6. Sazone con sal y pimienta. Sirva con limón y crema de mostaza. Uh, la, la, qué obra maestra ha hecho usted. Disfrute.