RECETA 1/23
Preparado con cerdo
Dificultad: Fácil
20 minutos
¿Qué necesitas?
- 500 g de Chuleta Taquera de Cerdo Bachoco ®
- 1 cebolla, fileteada o en tiras
- 1 aguacate, en rebanadas
- 1 jitomate, en rebanadas
- 6 panes pita
- 1 manojo de cilantro, finamente picado
- 2 yogurts griegos naturales
- 2 cucharadas de mayonesa
- 60 ml de jugo de limón
- 3 dientes de ajo, finamente picados
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1 pizca de comino molido
- Pimienta negra molida, al gusto
- 2 cucharadas de menta, finamente picada
¡Manitas a la obra!
1. En un recipiente mezclamos el yogurt griego, la mayonesa, los 60 ml de jugo de limón, los 3 dientes de ajo, las 2 cucharaditas de azúcar, la pizca de comino, la pimienta molida al gusto y un poco de menta.
2. Sobre una tabla de madera pica una cebolla morada, un jitomate y un aguacate.
3. En un sartén con aceite calentamos la Chuleta Taquera de Cerdo Bachoco ® a fuego medio, moviendo constantemente.
4. En un comal o sartén calentamos el pan pita y damos vuelta.
5. Sobre la tabla arma un taco, colocando una porción de Chuleta Taquera de Cerdo Bachoco, un poco de cebolla, jitomate y rebanadas de aguacate. Añadimos la salsa de yogurt y cerramos el taco. Lo enrollamos en papel encerado o similar.
