RECETA 17/17
Preparada con Huevo
30 minutos
Dificultad: Medio
2 Porciones
¿Qué necesitas?
- 4 Piezas de huevo Bachoco®
- 2 Piezas de jitomate
- 1/4 Pieza de cebolla
- 1 Diente de ajo
- 1 Pieza de chile guajillo
- 1 Pieza de chiles pasilla
- 1 Pieza de chile ancho
- 1 Taza de caldo de pollo
- 2 Hojas de epazote
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
En esta receta usamos: Huevo
¡Alitas a la obra!
1. Para ser el más gallo con esta receta, primero lava bien tus manos.
2. En una olla asa el jitomate, la cebolla, el ajo y los chiles. Agrega el caldo de pollo, calienta hasta suavizar los chiles y licúa.
3. Regresa la salsa a la olla y a fuego bajo, sazona. Agrega el epazote. Dar un ligero hervor.
4. Rompe los huevos sobre la salsa con mucho cuidado, tratando de que caigan en un solo lugar. Tapa la olla por 5 min o hasta que las claras estén completamente cocidas, sirve en un plato hondo y listo.
Tip: Ahógalos en sabor añadiendo frijoles o arroz. Ideales para un desayuno completo.
Información nutrimental por porción:
- Calorías 198.7 cal.
- Proteínas 14.10 g
- Sodio 309.5 g
- Grasas 10.7 g
- Hidratos de carbono 12.20 g
