RECETA 16/20
Preparada con Huevo
30 minutos
Dificultad: Fácil
1 Porción
¿Qué necesitas?
- 2 Piezas de huevo Bachoco®
- 1 Cucharada de caldo de pollo de origen natural Bachoco®
- 2 Piezas de jitomate
- 2 Piezas de tomate verde
- 1/2 Pieza de cebolla blanca
- 1 Diente de ajo partido a la mitad
- 2 Piezas de chile serrano
- 2 Pieza de tortilla
- 3 Cucharadas de aceite
En esta receta usamos: Huevo y caldo de pollo de origen natural 150 g
¡Estas sí son recetas claras!
1. Para ser el más gallo en esta receta, primero lava bien tus manos.
2. En una olla con agua hirviendo, cuece los tomates, los jitomates, la cebolla, el ajo y los chiles. Licúa el jitomate con la mitad de los ingredientes menos el tomate y sazona.
3. Repite el procedimiento con el tomate para obtener dos salsas: una verde y una roja.
4. En un sartén con poco aceite, fríe las tortillas ligeramente. Haz los huevos estrellados y colocarlos sobre la tortilla.
5. Baña un huevo con salsa verde y el otro con salsa roja. Puedes acompañar con frijoles refritos.
Tip: Los huevos son divorciados, las salsas no. Prepáralos con salsas crudas o cocidas.
Información nutrimental por porción:
- Calorías 341.4 cal.
- Proteínas 23.70 g
- Sodio 118.3 g
- Grasas 11.20 g
- Hidratos de carbono 34.70 g
