RECETA 14/17
Preparada con Huevo
30 minutos
Dificultad: Fácil
1 Porción
¿Qué necesitas?
- 2 Piezas de huevo Bachoco®
- 1 Cucharada de caldo de pollo de origen natural Bachoco®
- 2 Piezas de jitomate
- 2 Piezas de tomate verde
- 1/2 Pieza de cebolla blanca
- 1 Diente de ajo partido a la mitad
- 2 Piezas de chile serrano
- 2 Pieza de tortilla
- 3 Cucharadas de aceite
En esta receta usamos: Huevo y caldo de pollo de origen natural 150 g
¡Alitas a la obra!
1. Para ser el más gallo en esta receta, primero lava bien tus manos.
2. En una olla con agua hirviendo, cuece los tomates, los jitomates, la cebolla, el ajo y los chiles. Licúa el jitomate con la mitad de los ingredientes menos el tomate y sazona.
3. Repite el procedimiento con el tomate para obtener dos salsas: una verde y una roja.
4. En un sartén con poco aceite, fríe las tortillas ligeramente. Haz los huevos estrellados y colocarlos sobre la tortilla.
5. Baña un huevo con salsa verde y el otro con salsa roja. Puedes acompañar con frijoles refritos.
Tip: Los huevos son divorciados, las salsas no. Prepáralos con salsas crudas o cocidas.
Información nutrimental por porción:
- Calorías 341.4 cal.
- Proteínas 23.70 g
- Sodio 118.3 g
- Grasas 11.20 g
- Hidratos de carbono 34.70 g
