Huevos en nube

RECETA 1/19

Preparado con Huevo Bachoco®

40 minutos

Dificultad: Fácil

2 Porciones

 

¿Qué necesitas?

2 huevos Bachoco®

1/4 taza de queso parmesano rallado

Sal y pimienta al gusto

Cebollín picado para decorar

 

En esta receta usamos: Huevo Bachoco ®

 

¡Estas sí son recetas claras!

1. Precalienta el horno: A 180°C (350°F).

2. Separa las claras y las yemas: Con cuidado, separa las claras de las yemas, reservando las yemas intactas en tazones pequeños.

3. Bate las claras: Con una batidora, bate las claras hasta que formen picos firmes, como si estuvieras haciendo merengue.

4. Forma las nubes: Coloca montones de claras batidas en una bandeja para hornear, haciendo un pequeño hueco en el centro de cada uno. Hornea las claras durante 3-4 minutos.

5. Agrega las yemas: Retira la bandeja del horno, coloca una yema en el centro de cada "nube" de claras, espolvorea con queso parmesano, sal y pimienta, y hornea por otros 3-4 minutos hasta que la yema esté cocida a tu gusto.