RECETA 1/19
Preparado con Huevo Bachoco®
40 minutos
Dificultad: Fácil
2 Porciones
¿Qué necesitas?
2 huevos Bachoco®
1/4 taza de queso parmesano rallado
Sal y pimienta al gusto
Cebollín picado para decorar
En esta receta usamos: Huevo Bachoco ®
¡Estas sí son recetas claras!
1. Precalienta el horno: A 180°C (350°F).
2. Separa las claras y las yemas: Con cuidado, separa las claras de las yemas, reservando las yemas intactas en tazones pequeños.
3. Bate las claras: Con una batidora, bate las claras hasta que formen picos firmes, como si estuvieras haciendo merengue.
4. Forma las nubes: Coloca montones de claras batidas en una bandeja para hornear, haciendo un pequeño hueco en el centro de cada uno. Hornea las claras durante 3-4 minutos.
5. Agrega las yemas: Retira la bandeja del horno, coloca una yema en el centro de cada "nube" de claras, espolvorea con queso parmesano, sal y pimienta, y hornea por otros 3-4 minutos hasta que la yema esté cocida a tu gusto.
