RECETA 52/60
Preparada con Pollo
50 minutos
Dificultad: Fácil
4 Porciones
¿Qué necesitas?
- 1 Pieza de pollo entero Bachoco® partido a la mitad
- 1 Cucharada de sazonador universal Don Sazón®
- 1 Hoja de plátano
- 2 Cucharadas de aceite
- 1/2 Pieza de cebolla en trozos
- 2 Chiles guajillos limpios, sin semillas
- 1 Chile pasilla limpio, sin semillas
- 2 Chiles morita
- 1/2 Cucharada de comino
- 2 Tazas de agua
- 250 Gramos de tomate
- 1/2 Pieza de cebolla
- 1 Diente de ajo
- 3 Chiles serranos
- Sal al gusto
En esta receta usamos: Pollo entero y Sazonador universal Don Sazón 1.6 kg
¡Alitas a la obra!
1. 1. Lávate bien las manos antes de cocinar, mientras cacareas tu canción favorita.
2. 2. En un sartén con aceite fríe el ajo, la cebolla entera, el chile guajillo, el chile pasilla, el chile morita y el comino hasta dorar. Agrega 1 taza de agua y cocina por 10 minutos a fuego lento. Muele los ingredientes con el sazonador universal.
3. 3. Coloca la hoja de plátano en la olla exprés y sobre ella el pollo. Incorpora la mezcla hasta cubrirlo y deja marinar por 30 minutos. Envuelve el pollo con la hoja de plátano, tapa la olla y cuando esta comience a liberar el vapor deja cocer por 30 minutos a fuego bajo.
4. 4. Prepara la salsa verde moliendo el tomate, la cebolla entera, el ajo, el chile serrano y el sazonador universal.
5. Sirve caliente y acompáñalo de tortillas, salsa y limón, ¡provecho!
Tip: Para que nopales de comer… rellena tu pollo de nopales.
Información nutrimental por porción:
- Calorías 31 cal.
- Proteínas3 0.15 g
- Sodio 7.8 g
- Grasas 9.5 g
- Hidratos de carbono 987 g
