RECETA 25/60
Preparada con Pollo
30 minutos
Dificultad: Medio
4 Porciones
¿Qué necesitas?
- 1 Pieza de Pechuga Bachoco® sin piel y sin hueso
- 1 Pieza de chile serrano
- 2 Piezas de chile poblano
- 2 Piezas de chile jalapeño
- 6 Piezas de tomate verde
- 2 Dientes de ajo
- 1/2 Pieza de cebolla
- 1 Taza de caldo de pollo
- 12 Piezas de tortillas de maíz
- Crema al gusto
- Queso al gusto
- Sal y pimienta al gusto
En esta receta usamos: Pechuga anatómica sin piel
¡Alitas a la obra!
1. Lávate bien las manos antes de cocinar, mientras cacareas tu canción favorita.
2. Coce la pechuga de pollo, deshebrala y reserve.
3. En una olla calienta el caldo y hierve los chiles, ajo, cebolla y tomates. Licúa y regrésalo a la olla para sazonar y espesar.
4. En un sartén con aceite, pasa las tortillas y fríelas ligeramente. Rellénalas con el pollo deshebrado.
5. Coloca 3 enchiladas en un plato y báñalas con salsa verde. Agrega crema y queso al gusto.
Información nutrimental por porción:
- Calorías 233.7 cal.
- Proteínas 20.4 g
- Sodio 0.6783 g
- Grasas 6 g
- Hidratos de carbono 21.2 g
